Поясни, як синій колір пелюсток гортензії на кислому ґрунті може пояснитися. Опиши наявність або відсутність іонів Алюмінію у клітинах, які є необхідні для синтезування синього пігменту.
Ответ:
Синій колір пелюсток гортензії пов’язаний з наявністю алюмінію в кислому ґрунті. Коли гортензія виростає на кислому ґрунті, алюміній з наявного у ґрунті розчину сприймається корінцями рослини і транспортується в клітини.
Далі відбувається взаємодія алюмінію зі спеціальними речовинами в клітинах гортензії, які називають «антоціанінами». Ці речовини є пігментами, відповідальними за кольори квітів та інших частин рослини. Алюміній сприймається цими молекулами інакше, порівняно з іншими пігментами, що призводить до синтезу синього пігменту.
Отже, якщо гортензія росте на кислому ґрунті, іони алюмінію з ґрунту потрапляють до клітин рослини, взаємодіють з антоціанінами і спричиняють синій колір пелюсток. Чим більше алюмінію міститься в ґрунті і доступно для рослини, тим більш яскравим стає колір пелюсток.
Варто відзначити, що колір пелюсток гортензії може бути зеленим, рожевим або фіолетовим, якщо росте на нейтральному або лужному ґрунті. На цих ґрунтах іони алюмінію недоступні для рослини і не взаємодіють з антоціанінами, тому пелюстки набувають інших кольорів.
Усе це стосується гортензії, але інші рослини також можуть мати залежність кольору цвіту від наявності або відсутності іонів алюмінію у клітинах. Це один з натуральних механізмів, яким рослини можуть адаптуватися до різних умов ґрунту та оточення.